Asset Publisher Asset Publisher

2 czerwca br. limanowscy leśnicy wybrali się do Krakowa, aby wspólnie z dziećmi świętować!
W tym roku KSOS Baza Szkoleniowo-Wypoczynkowa „Lubogoszcz” obchodzi 100-lecie istnienia. Z tej okazji, 4 czerwca 2023 roku, odbędzie się impreza Jubileuszowa, na którą serdecznie zaprasza - partner...
Nadleśnictwo Limanowa informuje, że posiada nadwyżkę drewna średniowymiarowego stosowego na cele opałowe przeznaczonego na sprzedaż dla klientów detalicznych.
Udostępnianie terenu leśnego w celu organizacji i przeprowadzania imprez sportowych lub masowych. 10.05.2023 | Magdalena Tomasiewicz ...
Noc muzeów to wyjątkowy czas, kiedy instytucje w całej Polsce i Europie w niestandardowych godzinach udostępniają swoje wnętrza dla odwiedzających oraz przygotowują dodatkową ofertę dla...
6 maja na terenie leśnictwa Kostrza - w ramach akcji "Łączą Nas Drzewa" posadzono las pamięci Jana Pawła II.
W miesiącu kwietniu w Zespole Szkolno - Przedszkolnym nr 1 w Limanowej po raz czwarty odbył się konkurs plastyczny o tematyce ekologicznej, którego hasło w tym roku brzmiało: "Las w Twoich...
Nadleśnictwo Limanowa stara się wspierać wiele inicjatyw - również tych, realizowanych przez Najmłodszych! Czym skorupka za młodu nasiąknie!
29 kwietnia 2023 r. na terenie Nadleśnictwa Limanowa odbyło się Otwarcie Małopolskiego Sezonu Turystycznego w Powiecie Limanowskim.
Po raz drugi na terenie Województwa Małopolskiego 22 kwietnia odbył się Małopolski Dzień dla Klimatu, czyli cykl wydarzeń oraz spotkań o tematyce ekologicznej organizowanych w 21 małopolskich...
W związku ze stale rosnącym zainteresowaniem tematyką gospodarki leśnej i leśnictwem, coraz większą potrzebą korzystania przez społeczeństwo z aktywnego
wypoczynku w lesie, wszystkie...
Nadleśnictwo Limanowa informuje, iż na terenach leśnych przylegających do zielonego szlaku turystycznego z Półrzeczek do Szczawy prowadzone będą planowe działania gospodarcze z zakresu pozyskania i...
Po raz drugi na terenie Województwa Małopolskiego odbędzie się Małopolski Dzień dla Klimatu, czyli cykl wydarzeń oraz spotkań o tematyce ekologicznej organizowanych w 21 małopolskich powiatach z...
Nadleśnictwo Limanowa jest zainteresowane zakupem lasów oraz gruntów przeznaczonych do zalesienia.
W związku ze stale rosnącym zainteresowaniem tematyką gospodarki leśnej i leśnictwem, coraz większą potrzebą korzystania przez społeczeństwo z aktywnego
wypoczynku w lesie, wszystkie...
Nadleśnictwo Limanowa informuje, iż w dniach od 15 do 27 kwietnia 2023 roku, na terenie województwa małopolskiego odbywać się będzie ochronne szczepienie lisów przeciwko wściekliźnie.
Limanowscy leśnicy przetransportowali rannego Orła przedniego do Leśnego Pogotowia w Mikołowie, działającego przy Nadleśnictwie Katowice.
Stałe współpracujemy z Ratownikami Grupy Podhalańskiej GOPR. Ta współpraca to przede wszystkim pomoc podczas działań ratowniczych i szkoleniowych, przekazywanie informacji o niebezpieczeństwach i...
W dniach od 6 do 14 marca br. realizowana będzie akcja Straży Leśnej pod kryptonimem "Wieniec 23".
W ostatnich dniach notujemy intensywne opady mokrego śniegu w temperaturze około 0 stopni C - w tej sytuacji często w lesie spotkać możemy zjawisko okiści. Nadleśnictwo Limanowa apeluje o rozważne...

Asset Publisher Asset Publisher

Lecznicze właściwości drzew. Buk zwyczajny

Lasy od zawsze dostarczały pokarmu, schronienia oraz materiału do budowy domów. Ogromne bogactwo flory miało kiedyś jeszcze jedno zastosowanie: ziołolecznictwo.

Rozmaite surowce zielarskie - z mniejszym lub większym skutkiem - stosowane były do leczenia wszelkich schorzeń, zranień, czy odmiennych stanów świadomości. Osoby posiadające tajemną wiedzę wykorzystywania roślin do leczenia cieszyły się szacunkiem wśród ludzi, choć zdarzało się, że posądzone o uprawianie czarnej magii, płonęły na stosie.

Współczesne nauki medyczne wykorzystują to ogromne dziedzictwo kulturowe i wiedzę zdobywaną przez pokolenia zielarzy w fitofarmakologii. Rośliny, pomimo ogromnego zasobu naszej wiedzy o nich, wciąż są fascynującym obiektem badań nad występującymi w nich substancjami.

Rozpoczynamy cykl artykułów, w których przedstawimy lecznicze właściwości drzew naszych lasów.

Buk zwyczajny (Fagus sylvatica L.) jest obok jodły najbardziej pospolitym drzewem limanowskich lasów. Charakterystyczna gładka, popielata kora, niezliczone ilości jadalnych orzeszków zwanych bukwią oraz ogniste barwy w okresie jesiennym czynią to drzewo trudnym do pomylenia.

Surowcem zielarskim jest liść buka, w fitofarmakologii znany pod łacińską nazwą Folium Fagi oraz owoc - Fructus Fagi. Bukiew zawiera 35% tłuszczu, 23% białek, saponiny (substancje o działaniu moczopędnym, wykrztuśnym, sterylizującym - przeciwko grzybom, bakteriom czy pierwotniakom oraz wspomagającym działanie układu trawiennego), kwasy (jabłkowy, cytrynowy, wanilinowy), sole mineralne, cukry (w tym skrobię) oraz faginę (trujący alkaloid o działaniu halucynogennym; obróbka termiczna np. prażenie, pozbawia bukiew narkotycznych właściwości). Ponadto liście zawierają liczne związki fenolowe oraz flawonoidy: kwercetynę działającą przeciwzapalnie oraz antyalergicznie, mirycetynę o właściwościach przeciwutleniających oraz kemferol (o działaniu m.in. przeciwzapalnym).

Napar z bukowych liści ma silne właściwości odkażające, oczyszczające, słabe przeciwzapalne i przeciwalergiczne, uspokajające oraz pobudzające trawienie. Zalecany w przypadku stanów zakaźnych gardła i jamy ustnej. Napar lub nalewkę z liści buka należy stosować z umiarem - przedawkowanie objawia się zwiększoną sennością. Orzeszki buka przed spożyciem powinno się uprażyć. Większa ich dawka może spowodować dolegliwości żołądkowe. Młode, wiosenne liście o jaskrawozielonej barwie mają wyraźny kwaskowaty posmak, przypominający szczaw lub szczawik zajęczy, są bardzo dobrym dodatkiem do wiosennej sałatki lub do spożywania na surowo. Bukiew, po uprzedniej obróbce termicznej, można stosować jako dodatek do deserów oraz ciast.

 

Artykuł ukazał się w październikowym Głosie Limanowskim